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食品经营安全管理员
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未按要求参加继续教育的食品安全管理员，按新上岗人员要求重新参加培训和考核。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，食品摊贩不得经营下列食品()。
2
对于特定资格的行政许可证，若该许可证所持有者出现死亡或者丧失行为能力的，应当及时注销该行政许可证。
3
冷藏方式备餐要求食品应至少在( ) 以下保存，从烧熟至食用的时间不得超过( ) 小时。()
4
“生熟分开”指()。
5
集体用餐配送单位和中央厨房应配备盛装、分送产品的专用密闭容器，运送产品的车辆应为()。
6
预包装食品的包装上应当有标签。以下不属于标签应当标明事项的是()。
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