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食品经营安全管理员
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在餐饮主店内开设的甜品站,必须另行发放《食品经营许可证》。
(A)对
(B)错
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1
可以在豆腐中添加色素,制成五颜六色的豆腐制品,非常美观。
2
媒体编造、散布虚假食品安全信息的,由有关主管部门依法给予处罚,并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分;使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的,依法承担()等民事责任。
3
高级食品安全管理员还应当具备相关专业的中专以上学历。
4
餐具清洗消毒步骤分一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁五个基本步骤
5
下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染()。
6
贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁,可以存放个人生活物品。
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