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食品经营安全管理员
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食品经营单位应当组织食品安全管理人员培训，或者参加培训机构、行业协会组织的培训。专职或兼职食品安全管理人员原则上每人每年应当接受食品安全专业培训不少于40学时。
（A）对
（B）错
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1
食品检验报告应当加盖()，并有检验人的签名或者盖章。
2
巴氏消毒法的温度范围为()。
3
网络餐饮服务提供者应当使用()、清洁的食品容器、餐具和包装材料，包装好食品，避免送餐人员直接接触食品，确保送餐过程食品不受污染。
4
凉菜间是冷菜成品切配装盆的场所。冷菜的制作遵循的制度是()。
5
对餐饮从业人员个人卫生情况的核查，包括()。
6
违反食品安全法规定，网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，由县级以上人民政府市场监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处()罚款。
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