更多食品经营安全管理员试题
- 1按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪些岗位从业人员操作前必须进行手的消毒()。
- 2网络食品交易第三方平台提供者和入网食品生产经营者应当()市场监督管理部门对网络食品安全违法行为的查处，按照市场监督管理部门的要求提供网络食品交易相关数据和信息。
- 3凉菜间应配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施，室内温度不得高于()。
- 4新《中华人民共和国食品安全法》施行后，食品生产经营者之前已经取得相应许可证一律无效。
- 5餐饮服务提供者采购集中消毒餐饮具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件和下列哪个复印件：()。
- 6食品处理区的水龙头宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手触动式开关，宜提供温水。
