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食品经营安全管理员
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双氧水在所有食品均不得有残留。
（A）对
（B）错
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1
紫外线照射消毒,每10 —15平方米应有一支30瓦紫外灯，照射时间一般不少于()。
2
控制微生物繁殖的方法包括()。
3
食品生产经营过程中可以将食品和有害物品一同运输。
4
食品处理区应设置在室内，按照()的流程合理布局，并应能防止生熟食品在存放、操作中发生交叉污染。
5
食品添加剂应当在技术上确有必要且经过()证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。
6
使用化学方法进行杀灭虫鼠害作业后，应彻底进行清洗消毒。
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