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食品经营安全管理员
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盛装清洗干净的食品的容器可直接置放清洁的地上。
（A）对
（B）错
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1
县级以上地方人民政府 应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理，加强服务和统一规划，改善其生产经营环境，鼓励和支持其改进生产经营条件，进入 集中交易市场 等固定场所经营，或者在 指定的临时经营 区域时段经营。
2
安装在暴露食品正上方的照明设施应使用防护罩，以防止破裂时玻璃碎片污染食品。
3
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹饪食物应()。
4
违反《中华人民共和国食品安全法》，根据情节轻重，食品生产经营者应承担()责任。
5
餐饮服务单位()是本单位食品安全的第一责任人，对食品安全负全面责任。
6
餐饮服务提供者应当定期清洗、校验()。
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