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食品经营安全管理员
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蔬菜水果的冷藏温度一般为5℃以下。
（A）对
（B）错
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1
市县级食品药品监督管理部门日常监督检查结束后两个工作日内，应当在经营场所醒目位置张贴日常监督检查结果记录表。
2
餐具、饮具集中消毒服务单位违反《食品安全法》规定用水，使用洗涤剂、消毒剂，或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明，或者未按规定在独立包装上标注的，由县级以上人民政府()责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款。
3
食品处理区地面与排水要求()。
4
()应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。
5
食品生产经营者应当按照()使用食品添加剂。
6
《餐饮服务食品安全操作规范》中明确，备餐专间入口处应设置()设施。
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