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食品经营安全管理员
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热的食品直接放入冰箱，会造成内部温度升高，破坏保藏效果。
（A）对
（B）错
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1
已消毒物品存放区应当设有()等设施。
2
食品的保质期是指它的()，即为食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。
3
对餐饮从业人员个人卫生情况的核查，包括()。
4
根据《食品安全法》的规定，下列餐饮服务提供者的行为合法的有()。
5
食品未烧熟煮透是餐饮业食物中毒发生的最主要原因。
6
在水产品中甲醛不得检出。
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