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食品经营安全管理员
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采购食品原料时的索证，其作用是确认质量和来源。
（A）对
（B）错
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1
有下列情形之一的，按未取得《食品经营许可证》查处()。
2
加工操作时应避免生食海产品的不可食部分受到污染。
3
食品生产、流通、餐饮服务监管部门有权采取以下措施：()。
4
餐饮服务专间的要求包括()。
5
用冰箱保存保藏食物，下列哪个是不正确的做法：()。
6
未按要求参加继续教育的食品安全管理员，按新上岗人员要求重新参加培训和考核。
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