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食品经营安全管理员
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在加工人员更衣室或食品加工区的人员入口处应设置足够数量的洗手设施。
（A）对
（B）错
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1
下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染()。
2
餐饮单位在采购、使用食品添加剂时应重点注意以下几个方面()。
3
生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营其制品或经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品。尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府市场监督管理部门()。
4
无论发生次数还是人数，在我国占食物中毒总数第一位的是()。
5
加工中与食品直接接触的冰块和蒸汽，其用水应符合()。
6
加工中与食品直接接触的冰块和蒸汽，其用水应符合()。
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