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食品经营安全管理员
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亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)由于毒性强且外观性状与食盐相似，易引发餐饮服务环节亚硝酸盐中毒。
（A）对
（B）错
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1
关于用冰箱冷却热的食物,以下哪些说法是正确的:()
2
餐饮加工区内设置洗手设施的地点包括()。
3
根据国务院令第666号规定，食品生产经营许可的有效期为()年。
4
以下()操作必须在专间内进行。
5
食品的不安全因素在于：()
6
包括冷冻(藏)库以内的库房应有良好的通风、防潮、防鼠等设施。
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