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食品经营安全管理员
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含铝膨松剂(如含铝泡打粉)既可用于油炸面制品(如油条、油饼等)中,也可用于生湿面制品(如面条、面块、面条、饺子皮、馄饨皮等)和发酵面制品(如馒头、花卷、包子等)中。
(A)对
(B)错
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1
按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定,食品摊贩应当在生产加工场所的显著位置明示()等。
2
以下哪种烹饪方式,在食物中最容易产生致癌物质?()。
3
县级以上人民政府市场监督管理部门接到食品安全事故的报告后,应当立即会同同级卫生行政、农业行政等相关部门进行调查处理,并采取下列措施,防止或者减轻社会危害()。
4
对在食品安全工作中做出突出贡献的单位和个人,按照国家有关规定给予()、奖励。()
5
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食品储存应符合以下要求()。
6
日常监督管理人员发生变化的,应当重新办理食品经营许可证。
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