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食品经营安全管理员
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许多野生蘑菇有剧毒，食用后易引发中毒死亡事件，故餐饮服务提供者不应加工经营不了解的野生蘑菇。
（A）对
（B）错
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1
少量采购时不必索证，只需留存供应商的联系方式即可。
2
《预包装食品营养标签通则》适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示 。
3
习近平提出的“四个最严”内容是()。
4
初加工间用于处理动物性食品原料和植物性食品原料的砧板、刀、案、台、池及容器一定要按()彻底分开使用。
5
餐饮服务提供者应当建立()的采购查验和索证索票制度。
6
消费者因食品缺陷造成人身损害的,()。
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