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食品经营安全管理员
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餐饮服务提供者可以使用清洁的自备井水进行加工制作，无需进行水质检测。
（A）对
（B）错
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1
食品生产经营人员应当保持()，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。
2
以下哪项属于食品添加剂()。
3
食品安全监管部门依法开展抽样检验时，被抽样检验的餐饮服务提供者应当配合抽样检验工作，如实提供被抽检样品的()等信息()。
4
食物中毒会人与人之间直接传染 。
5
食品的保质期是指它的()，即为食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。
6
食品库房应根据贮存条件的不同统一设置，必要时设冷冻(藏)库。
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