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食品经营安全管理员
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常温贮存的温度通常应在10～20℃，湿度在50%～60% 。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
投诉举报延期办理的，延长期限不超过30个工作日。
2
洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
3
重大活动餐饮服务和超过200人的一次性聚餐应留样
4
凉菜间应配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施，室内温度不得高于()。
5
餐饮单位在采购、使用食品添加剂时应重点注意以下几个方面()。
6
食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的()发生改变的过程。
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