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食品经营安全管理员
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加工裱花蛋糕必须在专间内
（A）对
（B）错
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1
根据《餐饮服务食品安全操作规范》，餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点有()。
2
承担食品添加剂生产许可发证检验工作的检验机构，应当具备法定资质并由国家质检总局统一发布名录。
3
餐饮服务单位采购的()等应符合国家有关食品安全标准和规定的要求，不得采购《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营的食品和《农产品质量安全法》第三十三条规定不得销售的食用农产品。
4
食品安全事故应急预案应当对()等作出规定。
5
餐饮服务：指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供()的服务活动。
6
餐饮服务单位的清洁操作区包括()。
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