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食品经营安全管理员
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食品用温度计首选是水银温度计、酒精玻璃温度计
（A）对
（B）错
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1
餐饮服务单位发生食物中毒或疑似状况，应该()。
2
鼓励食品生产经营者选择食品安全( )对自身的食品生产经营管理体系进行评价，评价结果作为日常监督检查的参考。()
3
控制微生物繁殖的方法包括()。
4
《食品安全法》所称食品经营包括()。
5
食品安全培训的内容主要包括()。
6
能导致食物中毒的细菌称为()。
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