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食品经营安全管理员
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温度计使用前，应用热水和清洁剂清洗；消毒温度计可用沸水或酒精 。
（A）对
（B）错
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1
餐饮业食品安全管理的重点是() 。
2
拖把、抹布等清洁工具和物品应 :()。
3
关于食品工具、容器的要求，提法正确的是()。
4
餐饮服务：指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供()的服务活动。
5
食品生产经营者未按规定将不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的食品进行召回或者停止经营的，()可以责令其召回或者停止经营。
6
依据《食品安全法》的相关规定，食品经营企业应建立食品安全自查制度，()对食品安全状态进行检查评价。
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