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食品经营安全管理员
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《食品安全法》所指“食品经营”，包括食品销售和餐饮服务。
（A）对
（B）错
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1
哪些地区的食物中食物中黄曲霉污染相对严重？()
2
食品经营主体业态分为()。
3
食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于()年。
4
沙门菌主要存在于动物排泄物中，可致使()类食品由于存放不当或食用前未煮透引起食物中毒。
5
发生食品安全事故的单位应当立即采取措施，防止事故扩大。事故单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府()报告。
6
餐饮服务是食品安全保障的最后一道关口，责任重大。
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