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食品经营安全管理员
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大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是控制时间和温度
(A)对
(B)错
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1
()实施食品经营许可审查,应当遵守食品经营许可审查通则。
2
国家对食品生产经营实行许可制度;未经许可,任何单位或者个人不得从事食品生产经营活动。
3
当食品药品监督管理部门对餐饮服务提供者的日常监督检查结果为“不符合”,有发生食品安全事故潜在风险的,餐饮服务提供者应当立即停止经营活动。
4
凉菜间内装置独立的空调设施,保持室内空气洁净度,冷菜间的适宜温度应在()摄氏度以下。
5
食品安全国家标准,属于强制执行的标准。
6
生产经营者可以经营含有治疗疾病功能说明的食品。
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