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食品经营安全管理员
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制作不当的腌肉食物最可能引起亚硝酸盐食物中毒
（A）对
（B）错
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1
食品留样存放的冰箱应专用，并()负责，上锁保管。
2
食品添加剂应当有标签和说明书，应载明()。
3
餐饮服务：指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供()的服务活动。
4
违反《食品安全法》规定，县级以上地方人民政府隐瞒、谎报、缓报食品安全事故情节严重的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予()处分；。
5
《餐饮服务食品安全操作规范》中对于排水沟的要求包括:()
6
粗加工场所是对食品原料进行()、剔除不可食用部分等加工处理的操作场所。
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