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食品经营安全管理员
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新参加工作的食品从业人员应当在上岗前完成健康体检,体检合格后方可上岗。
(A)对
(B)错
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1
食品污染是指食品受到有害物质的侵袭,致使食品的()发生改变的过程。
2
餐饮业中预防食物中毒的关键控制点中生物危害的关键点有()。
3
发生食品安全事故,设区的市级以上人民政府食品药品监督管理部门应当立即会同有关部门进行事故责任调查,督促有关部门履行职责,向本级人民政府和上一级人民政府食品药品监督管理部门提出事故责任调查处理报告。
4
餐饮服务提供者应当取得《食品经营许可证》,并依法承担餐饮服务的食品安全责任。
5
贮存场所、设备应保持清洁,无()等,不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。
6
国家建立食品安全风险监测制度,对()进行监测。
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