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食品经营安全管理员
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《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》所称食品摊贩,是指无固定经营门店制售即食食品、提供餐饮服务的经营者或者有固定经营门店、从业人员少、经营条件简单、从事食品销售或者提供餐饮服务的经营者。
(A)对
(B)错
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1
餐饮服务提供者可以使用清洁的自备井水进行加工制作,无需进行水质检测。
2
食品的杂物污染主要预防措施为()。
3
食品标识的内容应当真实准确、通俗易懂、科学合法。
4
在餐饮加工场所中,凉菜制作、糕点裱花、备餐间应设立专间进行加工。
5
禁止采购食品范围()。
6
鼓励食品企业实行()。
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