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食品经营安全管理员
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食品生产者可以采购或者使用接近食品安全标准的食品原料、食品相关产品。
（A）对
（B）错
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1
食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理措施，防止其再次流入市场。
2
凉菜操作人员不要随意进出凉菜间，中途离开后回来继续加工前不用重新洗手消毒。
3
餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的，应当索取并留存供货者的()。
4
常温贮存的温度通常应在10～20℃，湿度在50%～60% 。
5
在水产品中甲醛不得检出。
6
餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行()检验，检验合格后方可出厂。
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