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食品经营安全管理员
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按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，办理《食品摊贩备案卡》不得收取除工本费外的其他费用。
（A）对
（B）错
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1
县级以上地方人民政府负责每年对本级食品药品监督管理部门和其他有关部门的食品安全监督管理工作进行评议、考核。
2
对依照食品安全法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起()内向实施抽样检验的市场监督管理部门或者其上一级市场监督管理部门提出复检申请。
3
食品中的苯丙芘与胃癌等多种肿瘤发生有关，以下食品中相对含苯丙芘较多的是烘烤和熏制食品。
4
食品受微生物作用，发生感官性状改变的现象叫腐败变质。
5
餐饮服务从业人员的健康检查项目应包括()。
6
发生食物中毒事故后，事故发生单位应当立即采取下列措施()。
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