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食品经营安全管理员
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按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定,办理《食品摊贩备案卡》不得收取除工本费外的其他费用。
(A)对
(B)错
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1
非加工操作人员进入食品处理区,也应符合现场操作人员的卫生要求。
2
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料生产食品,情节严重的()。
3
集体用餐的配送,不得提供冷食或生食的凉菜和水果拼盘等。
4
消毒是指()。
5
引起食物中毒的食品有()。
6
依据《食品安全法》的相关规定,食品经营企业应建立食品安全自查制度,()对食品安全状态进行检查评价。
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