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食品经营安全管理员
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蔬菜在烹调前必须彻底清洗干净。采用“一洗二浸三烫四炒”的加工方法是预防蔬菜农药中毒的良好措施。
（A）对
（B）错
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1
食品添加剂是指为()的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
2
《中华人民共和国食品安全法》规定，国家市场监督管理部门负责() 。
3
巴氏消毒法的温度范围为()。
4
食品安全管理人员的基本职责包括 ()。
5
国家对食品生产经营实行许可制度；未经许可，任何单位或者个人不得从事食品生产经营活动。
6
洗手设施的排水应具有防止逆流、有害动物侵入及臭味产生的装置。
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