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食品经营安全管理员
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凡隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。
（A）对
（B）错
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1
送餐人员应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，并保持容器()。
2
具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最低的情形进行归类。
3
食品经营单位从事食品经营活动之前必须()。
4
清洁操作区内不得设置明沟，地漏应能防止废弃物流入及浊气逸出。
5
通过自建网站交易的食品生产经营者应当在通信主管部门批准后30个工作日内，向所在地市、县级()备案，取得备案号。
6
各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局，并能防止食品在存放、操作中产生交叉感染。
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