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食品经营安全管理员
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《食品安全法》公布实施后，现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准等自行作废。
（A）对
（B）错
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1
食品接触面原则上不得使用木质材料的原因是()。
2
餐饮服务单位对于亚硝酸盐应做到()。
3
按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，食品小作坊和食品摊贩索取的票证和进货查验记录保存期限不得少于()个月。
4
举报人举报所在企业的，该企业不得以()对举报人进行打击报复。
5
违反《中华人民共和国食品安全法》，根据情节轻重，食品生产经营者应承担()责任。
6
以下可以食用的食品是()。
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