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食品经营安全管理员
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食品受微生物作用，发生感官性状改变的现象叫腐败变质。
（A）对
（B）错
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1
餐饮服务提供者在食品安全管理中必须贯彻执行的规范是()。
2
餐饮服务记录管理有哪些要求？()
3
集体用餐配送单位和中央厨房应配备盛装、分送产品的专用密闭容器，运送产品的车辆应为()。
4
切配场所：指把经过粗加工的食品进行()等加工处理成为半成品的操作场所。
5
单位、组织无权举报食品生产经营中违反本法的行为
6
生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质。为防止吃豆角时发生食物中毒，应采用()烹饪。
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