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食品经营安全管理员
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具有潜在危害的食品应冷藏或冷冻贮存。
（A）对
（B）错
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1
关于饮料鲜榨和水果拼盘加工操作要求，以下表述正确的是()。
2
引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是()。
3
已取得食品经营许可证的餐饮服务企业在异地又从事服务的，可以不用再取得食品经营许可证。
4
小型餐馆：指加工经营场所使用面积在()㎡(含)以下，或者就餐座位数在75座以下(含75座)的餐馆。
5
食品生产经营应符合下列要求()。
6
餐饮服务记录管理有哪些要求？()
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