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食品经营安全管理员
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贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁，可以存放个人生活物品。
（A）对
（B）错
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1
备餐设备如有温度显示装置，显示的是食品的温度。应使用专用的温度计测量食品中心温度。
2
()应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除隐患。
3
快速定性检测结果具有法律效力，可以根据结果直接作出处罚。
4
食品经营许可证编号由JY(“经营”的汉语拼音字母缩写)和()位阿拉伯数字组成。
5
食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，应当对下列内容进行重点检查：()
6
监督检查人员到达检查场所应当先出示()。
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