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食品经营安全管理员
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网络餐饮服务第三方平台提供者应当履行记录义务,如实记录网络订餐的订单信息,信息保存时间不得少于6个月。
(A)对
(B)错
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1
餐饮服务食品安全操作规范适用于餐饮服务提供者,包括餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和()等。
2
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食品储存应符合以下要求()。
3
为了节约成本,可以将回收后的食品经加工后再次销售。
4
专间设施要求表述正确的是()。
5
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪些岗位从业人员操作前必须进行手的消毒()。
6
专间应设一个门,如有窗户应为封闭式(传递食品用的除外)。
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