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食品经营安全管理员
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烹调时只要烧熟烧透，就可以杀灭所有细菌。
（A）对
（B）错
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1
具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最低的情形进行归类。
2
食品抽样检验的复检机构与初检机构不得为同一机构。
3
食堂：指设于()等地点(场所)，供应内部职工、学生等就餐的提供者。
4
霉菌不仅可引起食品的腐烂变质，更严重的是可能会生成霉菌毒素，严重危害人体健康。
5
下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染()。
6
食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合《食品安全法》规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，()应当对其加强监督管理。
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