更多食品经营安全管理员试题
- 1食品生产经营者未按规定将不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的食品进行召回或者停止经营的，()可以责令其召回或者停止经营。
- 2按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪些岗位从业人员操作前必须进行手的消毒()。
- 3按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，食品小作坊和食品摊贩生产经营者、从业人员应当持有有效健康证明。
- 4《餐饮服务食品安全操作规范》规定，工作服应宜用白色或浅色布料制作，每名从业人员不得少于( )，应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应( )更换。()
- 5预防虫害侵入的方法包括:()
- 6()大型以上餐馆(含大型餐馆)、学校食堂配备相应的检验设备和人员。
