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食品经营安全管理员
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入网餐饮服务提供者配送有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊要求食品的，应当采取能保证食品安全的保存、配送措施。
（A）对
（B）错
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1
接触直接入口食品的操作人员在下列情形时应洗手()。
2
关于食品贮存，下列说法正确的是()。
3
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当()，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。
4
原料验收就是对其感官状况的检查。
5
食物中毒最主要的原因细菌和病毒
6
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，工作服应宜用白色或浅色布料制作，每名从业人员不得少于( )，应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应( )更换。()
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