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食品经营安全管理员
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集体用餐的配送，不得提供冷食或生食的凉菜和水果拼盘等。
（A）对
（B）错
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1
食品生产经营单位必须做到：()。
2
食品安全监督部门公布的信息，应当做到()。
3
按照《食品安全法》规定，市场监督管理部门在履行食品安全监督管理职责过程中，违法实施检查、强制等执法措施，给生产经营者造成损失的，应当依法予以赔偿，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予()。
4
餐饮业可以先营业，经试营业生意好的再办理食品经营许可证。
5
废弃物容器应配有盖子，以坚固及不透水的材料制造，能防止污染()，防止有害动物的侵入，防止不良气味或污水的溢出，内壁应光滑以便于清洗。
6
食品制售专间许可审查要求()
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