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食品经营安全管理员
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食品安全标准包括食品安全国家标准、食品安全地方标准和食品安全企业标准。
（A）对
（B）错
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1
制作现榨饮料、水果拼盘及加工生食海产品的，不需要分别设置相应的专用操作场所。
2
上级人民政府所属部门在下级行政区域设置的机构应当在所在地人民政府的统一组织、协调下，依法做好食品安全监管工作。
3
安全的食品原料解冻方法包括：冷藏解冻、流水解冻
4
“危害分析与关键控制点”管理体系简称为()。
5
食品生产经营单位应选择在固定污染源常年风向的下风方向。
6
国家鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。
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