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食品经营安全管理员
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同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域,不同区域应有明显的标识。
(A)对
(B)错
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1
剩菜放进冰箱后()。
2
食品处理区的面积应与()相适应,各类餐饮服务提供者食品处理区与就餐场所面积之比、切配烹饪场所面积应符合《餐饮服务提供者场所布局要求》。
3
网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全()。
4
有下列哪种情形的,由县级以上人民政府市场监督管理部门处以1万元以上3万元以下罚款()。
5
采购食品原料时的索证,其作用是确认质量和来源。
6
专间内温度不得高于()摄氏度。
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