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食品经营安全管理员
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国家鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作,倡导健康的饮食方式,增强消费者食品安全意识和自我保护能力。
(A)对
(B)错
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1
食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品安全监督管理部门应当立即()。
2
非加工操作人员进入食品处理区,也应符合现场操作人员的卫生要求。
3
集体用餐配送单位和中央厨房应配备盛装、分送产品的专用密闭容器,运送产品的车辆应为()。
4
运输集体用餐的车辆应配备符合条件的冷藏或加热保温设备或装置,使运输过程中食品的中心温度保持在()℃以下或60℃以上。
5
七八分熟的涮羊肉不宜吃,因为比较容易得()。
6
凉菜间冷藏的食品也可放入其它场所进行冷藏。
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