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食品经营安全管理员
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消毒后的餐饮具要用手巾或餐巾擦干以避免受到再次污染
（A）对
（B）错
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1
《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐的洗手程序内容包括:()
2
大肠菌群的说法中正确的是()。
3
餐饮服务单位提供的下列哪类食品中所使用的食品添加剂应向监管部门备案,并在店堂醒目位置或菜单上予以公示()。
4
凉菜间内食品传送宜为()式的窗口形式。
5
企业法人、()等，以营业执照载明的主体作为申请人。
6
对从业禁止处罚下列表述正确的是()。
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