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食品经营安全管理员
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食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格证。
(A)对
(B)错
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1
餐饮单位各类专间的墙裙高度至少应为1.5 m以上。
2
对餐饮服务人员来说,不允许穿戴工作服走出工作区。外出时应提前脱去工作服。
3
违反《食品安全法》规定,因食品安全违法行为受到刑事处罚或者因出具虚假检验报告导致发生重大食品安全事故受到开除处分的食品检验机构人员,自处分决定作出之日起()。
4
贮存场所、设备应保持清洁,无()等,不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。
5
“危害分析与关键控制点”管理体系简称为()。
6
()的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。
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