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食品经营安全管理员
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食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要，并符合国家规定标准而加入食品中的人工合成或者天然物质。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
食品污染的来源有生物性污染、物理性污染和()。
2
申请人应当对提交材料的真实性、完整性、合法性负责，并承担法律责任。
3
违反食品安全法规定，网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，由县级以上人民政府市场监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处()罚款。
4
食品生产经营者应当按照()使用食品添加剂。
5
常温贮存不适用于下列()食品。
6
送餐单位要加强对送餐人员的( )和管理，配送有保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求食品的，要采取能保证食品安全的保存、配送措施。()
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