多选题 : 以下关于餐饮服务提供者违法责任规定的说法正确的是_____()。
(A)在同一违反《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等食品安全法律法规的案件中,有两种以上应当给予行政处罚的违法行为时,市场监督管理部门应当分别裁量,合并处罚
(B)造成重大社会影响或者有死亡病例等严重后果的属于“情节严重”
(C)连续12个月内已受到2次以上较大数额罚款处罚的属于“情节严重”
(D)连续12个月内已受到一次责令停业行政处罚的属于“情节严重”
参考答案
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- 1加工经营场所应有充足的自然采光或人工照明设施,工作面的光照强度不得低于220lux,其他场所的光照度不宜低于110lux。光源不得改变食品的感官颜色。
- 2餐饮店设置应设置与食品供应方式相适应的粗加工、切配烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所。各场所均设在()。
- 3国务院工业和信息化、商务等部门依据职责制定食品行业的发展规划和产业政策,采取措施推进产业结构优化,加强对食品行业诚信体系建设的指导,促进食品行业健康发展。
- 4食品生产经营者在一年内累计()次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由市场监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证。
- 5同样的温度下,湿热消毒(如蒸汽、煮沸)的效果比干热消毒(如红外)的好。
- 6留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下应存放多少小时以上:()。