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多选题 :  下列关于生食海产品加工要求,表述错误的是()。

(A)加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行加工

(B)从事生食海产品加工的人员操作前应清洗、消毒手部,操作时无特殊疾病不用佩戴口罩

(C)放置在食用冰中保存时,加工后至食用的间隔时间不得超过5小时

(D)用于生食海产品加工的工具、容器应专用。用前应消毒,用后应洗净并在专用保洁设施内存放

参考答案
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