首页->食品经营安全管理员

多选题 :  按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪些岗位从业人员操作前必须进行手的消毒()。

（A）裱花间(奶油蛋糕裱花制作)

（B）洗碗间(餐具清洗消毒)；

（C）刺生间(生鱼片加工)

（D）点心间(中式点心制作)