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食品经营安全管理员
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多选题 :
以下哪些危害因素导致的食物中毒有较高的死亡率?()
（A）肉毒梭菌
（B）雪卡毒素
（C）贝类毒素
（D）野蘑菇
参考答案
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1
热藏方式备餐要求具有潜在危害的食品应至少在 以上保存()。
2
食品安全监督抽检应当采用食品安全标准等规定的()。
3
防止黄曲霉毒素污染食品的首要措施是()。
4
()的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。
5
餐饮服务提供者的()改变的，应当向原发证部门提出办理《食品经营许可证》记载内容变更申请，并提供有关部门出具的有关核准证明。
6
食品安全事故应急预案应当对()等作出规定。
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