多选题 : 关于食品贮存,下列说法正确的是()。
(A)食品贮存应设专门区域,不得与有毒有害物品同库存放
(B)贮存的食品应离地隔墙不低于10cm,防止虫害藏匿并利于空气流通
(C)食品与非食品、生食与熟食应当有适当的分隔措施,固定的存放位置和标识
(D)让日光直接照射食品
参考答案
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- 1食品的贮存有()要求。
- 2县级以上地方食品药品监督管理部门应当对变更或者延续食品经营许可的申请材料进行审查。申请人声明经营条件未发生变化的,县级以上地方食品药品监督管理部门可以不再进行现场核查。
- 3实施一级召回的,食品生产者应当自公告发布之日起()工作日内完成召回工作。
- 4霉菌不仅可引起食品的腐烂变质,更严重的是可能会生成霉菌毒素,严重危害人体健康。
- 5餐饮服务提供者遗失《食品经营许可证》的,应当于遗失后的()日内公开声明《食品经营许可证》遗失,向原发证部门申请补发。
- 6认证机构对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业依法实施跟踪调查,只能收取认证费用,不得收取其他费用。