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食品经营安全管理员
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多选题 :
餐饮服务提供者应建立投诉受理制度，对消费者提出的投诉，应立即()，并且留有记录。
（A）报告相关部门
（B）核实
（C）妥善处理
（D）启动应急处置措施
参考答案
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1
各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局，并能防止食品在存放、操作中产生交叉感染。
2
冷菜、冷冻柜数量和结构能使原料、半成品和成品分开存放，有明显的区分标识。
3
肉禽蛋等原料只要符合《中华人民共和国食品安全法》的规定，不适用《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。
4
原料、半成品应分开放置，成品与半成品可以放在一起，避免受到污染。
5
防止黄曲霉毒素污染食品的首要措施是()。
6
违反《食品安全法》规定，因食品安全违法行为受到刑事处罚或者因出具虚假检验报告导致发生重大食品安全事故受到开除处分的食品检验机构人员，自处分决定作出之日起()。
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