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食品经营安全管理员
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多选题 :
食品处理区的面积应与()相适应,各类餐饮服务提供者食品处理区与就餐场所面积之比、切配烹饪场所面积应符合《餐饮服务提供者场所布局要求》。
(A)就餐场所面积
(B)最大供餐人数
(C)就餐场所个数
(D)平均供餐人数
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1
对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的操作人员应当()。
2
预防有毒动植物中毒,应做到()。
3
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4
在水产品中甲醛不得检出。
5
防止黄曲霉毒素污染食品的首要措施是()。
6
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