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食品经营安全管理员
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多选题 :
餐饮单位、集体食堂食品安全管理自查建议项目中,食品贮存的检查项目包括()。
(A)库房存放食品是否离地隔墙
(B)冷冻、冷藏设施是否能正常运转
(C)贮存温度是否符合要求
(D)食品贮存是否存在生熟混放
参考答案
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1
有下列哪种情形的,由县级以上人民政府市场监督管理部门处以1万元以上3万元以下罚款()。
2
根据国家有关规定,()不属于餐饮服务许可的范围。
3
从某种意义上说,没有食品添加剂,就没有现代食品加工业。食品添加剂被称为“食品的灵魂”。
4
食物中毒会人与人之间直接传染 。
5
监督检查人员到达检查场所应当先出示()。
6
凡是患有传染病和()的人不宜从事餐饮服务工作。
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