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食品经营安全管理员
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多选题 :
各级人民政府应当加强食品安全的宣称教育,普及食品安全知识,鼓励()开展食品安全法律、法规以及食品安全标准知识的普及工作。
(A)消费者
(B)社会组织
(C)基层群众组织自治性组织
(D)生产经营者
参考答案
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1
食品原料在使用前应洗净,()应分池清洗,禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要时进行消毒。
2
许多野生蘑菇有剧毒,食用后易引发中毒死亡事件,故餐饮服务提供者不应加工经营不了解的野生蘑菇。
3
烹调后至食用前存放的时间超过2小时的食物应当在20度以下或70度以上条件下保存
4
霉菌不仅可引起食品的腐烂变质,更严重的是可能会生成霉菌毒素,严重危害人体健康。
5
食品添加剂应当在技术上确有必要且经过()证明安全可靠,方可列入允许使用的范围。
6
《食品安全法》公布实施后,现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准等自行作废。
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